Endorfine, alimenti e dimagrimento

Le endorfine sono molecole prodotte e rilasciate dall’ipofisi, ma anche dal surrene e dal tratto digerente, in determinate condizioni, ed influenzano ogni organo del nostro organo.

Appartengono alla categoria degli oppioidi, ossia sostanze ad azione molto simile all’oppio e alla morfina ma prodotte in modo naturale dal nostro corpo.

È facilmente intuibile che le endorfine hanno due principali compiti: sprigionare la sensazione di piacere e benessere e, al tempo stesso, ridurre la percezione del dolore.

Grazie alla loro azione, quindi, sono in grado di controllare le attività nervose superiori, come, ad esempio, le scelte e i gusti alimentari, la predisposizione all’attività fisica e numerosi altri comportamenti che caratterizzano un individuo.

Un pasto ricco di zuccheri e grassi è in grado di rilasciare endorfine quanto altre attività piacevoli e gratificanti come una seduta di massaggio o l’attività sessuale.

È evidente quindi che acquisire l’abitudine di reprimere un dolore o uno stato di ansia con il cibo può consolare a tal punto da divenire un comportamento che si autoalimenta e dal quale è difficile svincolarsi. Dunque è bene conoscere tutte le situazioni che determinano rilascio di endorfine in quantità pari ad un pasto piacevole, in modo tale da sostituire gradualmente il cibo in eccesso e poco salutare con altre attività:

i bambini ridono 400 volte al giorno mentre alcuni adulti anche solo 5 volte. Ridere abbassa i livelli di pressione, riduce gli ormoni dello stress, aumenta le funzioni immunitarie.

è una delle modalità più naturali e spontanee di liberare endorfine. Contribuisce al dispendio energetico e alla tonificazione muscolare che aumenta il metabolismo

il contatto interumano è un elemento essenziale alla formazione della personalità nei bambini e al rinforzamento dell’autostima nell’adulto. Contribuiscono a rilasciare anche Ossitocina, l’ormone prodotto dalle donne durante il parto, che aumenta la tolleranza al dolore.

la Pet Therapy è entrata a pieno titolo nel trattamento dei Disturbi dell’Alimentazione Incontrollata. Il contatto con gli animali domestici aumenta il senso di responsabilità e quindi di autostima. Inoltre, accarezzare un animale libera Endorfine al pari di ricevere un abbraccio o un bacio.

le attività appaganti riempiono come un pasto copioso, come se fossero in grado di saziare i nostri vuoti. Ognuno di noi può e deve individuare delle attività (non necessariamente lavorative o remunerate) per trovare soddisfazione.

non da ultimo lo sport è in grado di rilasciare endorfine ed adrenalina. Le tempistiche e le quantità di rilascio sono soggettive: dipendono dal tipo di sport, dalla durata, dal grado di allenamento che si possiede e, dalla passione che si mette.

E’ dimostrato che bambini ed adolescenti abituati sin da piccoli a compensare (o meglio soffocare) il dolore o le emozioni negative, mediante il cibo, hanno una più alta probabilità di essere affette da Binge Eating Desorder (abbuffate) da adulti. Pertanto, la prevenzione dell’obesità e i disturbi alimentari comincia presto, sin dai primi anni di vita, ad opera degli adulti.